普洱茶的成熟标志

普洱茶分布在云南十一个地区(茶区),而最出名的普洱茶区有四个,它们分别是以老班章、老曼娥、邦盆、那卡、南糯山等为代表的勐海茶区,以易武、倚邦为代表的古六大茶山茶区,以景迈、芒景、千家寨为代表的普洱茶区,以冰岛、昔归为代表的临沧茶区。这些不同茶区、上百个山头茶构成了普洱茶品质和口感的差异化,这些具有个性的差异化普洱茶品不但是茶友的追逐目标,而且是几十年后产生普洱茶各种不同陈香、味酽的基础。如果我们现在不重视这一点,老是追求一个口感标准,那么,只能自己放弃普洱茶的差异化特色,走红绿茶的统一标准化道路!

 

所以我认为,目前正在致力于普洱茶行业的投资者、专业茶商、新老茶人都应该以清醒的头脑来发展普洱茶产业,结束目前行业内部”战乱”状况,凡是一味强调古树茶最好或是拼配茶最好都是片面的,相互攻击只能两败俱伤,结果将不利于行业的发展。由于市场的消费者存在多地区性、习惯的多样性、生活的差异性、经济条件约束性,从而决定了普洱茶的山头古树茶、小树茶、台地茶、各种拼配茶等是可以长期共存的。随着好茶、老茶的不断进入市场,进入消费者的家庭,勿庸置疑,喝普洱茶的人肯定会迅速增加,喜欢喝普洱茶、会喝普洱茶、喝得懂普洱茶的人会越来越多。到那个时候,普洱茶市场的乱象就会减少,不仅茶农、茶商的初制技术会大大提高,而且茶商和消费者也知道怎么科学地保管和收藏普洱茶品了,当然,成熟市场又一标志是普洱茶经营的平均利润率降低,并保持在合理水平上下浮动。

 

普洱茶市场的产品只有差异化才能细分化,只有细分化才会满足市场不同层面消费者的差异化需求,这就是普洱茶市场成熟的重要标志之一。